Makanan khas Blora
1. Soto Blora
Soto blora ini beda dari soto yang lain, dengan pengolahan dan
paduan bumbunya yang lain dari yang lain, menjadikanya soto ini menjadi
cirikhas nikmatnya.
Makanan yang asli berasal dari Solo ini,diolah kembali dengan takaran takaran yang pas dan nikmat, dan yang membuat soto blora menjadi khas karena Kletuk, kletuk adalah potongan potongan singkong yang sudah di kukuk terlebih dahulu,sehingga rasanya unik namun lezat.Daging ayam atau kambing yang digunakan mempunyai tekstur yang sangat lembut,serta kuah pada soto ini bening daan segar.
2. Sate Ayam BloraMakanan yang asli berasal dari Solo ini,diolah kembali dengan takaran takaran yang pas dan nikmat, dan yang membuat soto blora menjadi khas karena Kletuk, kletuk adalah potongan potongan singkong yang sudah di kukuk terlebih dahulu,sehingga rasanya unik namun lezat.Daging ayam atau kambing yang digunakan mempunyai tekstur yang sangat lembut,serta kuah pada soto ini bening daan segar.
Sate Ayam Blora
ini memang sudah dikenal hampir seluruh Indonesia karena karena sate
ini mempunyai ciri khas dan cita rasanya yang lezat, Sate blora ini
mempunyai bumbu bumbu khas yang menjadikanya beda dengan yang lainya,
soto blora ini juga sangat cocok dipadukan dengan nasi hangat ataupun
lontong,ditambah dengan taburan bawang goreng yang menjadikanya soto ini
ada rasa gurihnya.
3. Sate Kambing Blora
Di blora tak hanya sate ayam yang khas namun sate kambingnya juga
merupakan makanan khas yang lezat, kelezatan sate kambing Blora ini
tidak kalah dengan sate lainnya di daerah lain di indonesia, terbukti
para wisatawan dari luar kota Blora sangat tertarik dengan sate blora
ini, sate kambing khas blora ini juga mudah ditemui karena banyak orang
yang menjual masakan ini.
4. Dumbeg
Dumbeg ini merupakan jajanan khas Blora
yang sudah terkenal. makanan ini biasanya hanya tersedia pada saat
acara sakral digelar seperti tasyakuran sedekah bumi maupun sepasar
manten. Makanan ini terbuat dari tepung nasi yang dibumbui dengan gula
kelapa yang kemudian dibungkus menggunakan daun kelapa yang masih muda
( blarak ) dengan cara dililitkan menyerupai kerucut. Dumbeg rasanya
sangat khas. Namun yang paling khas dan menarik adalah aroma
pembungkusnya yang terbuat dari daun kelapa. Karena mengalami proses
pemanasan, maka bau daun tersebut tersebut meresap ke dalam makanan. Hal
ini menimbulkan aroma yang khas.
5. Lontong Tahu
Lontong tahu ini merupakan makanan khas blora yang menjadi sasaran
utama para pecinta kuliner yang datang ke Blora, makanan yang katanya
suer murah meriah ini memiliki rasa yang khas, juga berbeda dengan
lontong tahu di daerah lain, hal ini disebabkan karena para penjual
lontong tahu khas Blora hanya memakai satu kecap yang digunakan,dan
kecapnya diproduksi di kota itu sendiri,sehingga terpadu antara bumbu
bumbu lainnya, yang menjadikan nikmatnya lontong tahu ini.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar